Piemonte, wat letterlijk “aan de voet van de bergen” betekent, is een prachtige regio in het noordwesten van Italië. Het ligt aan de voet van de Alpen en grenst aan Frankrijk en Zwitserland. Piemonte staat bekend om zijn prachtige landschappen, rijke geschiedenis en heerlijke keuken.
Eén ding waar Piemonte beroemd om is, is zijn keuken. Het staat bekend als het epicentrum van de Slow Food-beweging, die zich richt op het behoud van traditionele kookmethoden en lokale ingrediënten. Een van de meest iconische gerechten uit deze regio is ‘bollito misto’, een stoofpot met verschillende soorten gekookt vlees geserveerd met mosterd- of groene saus. Andere populaire gerechten zijn ‘agnolotti’ (gevulde pasta), ‘vitello tonnato’ (kalfsvlees met tonijnsaus) en ‘brasato al Barolo’ (gestoofd rundvlees in wijn).
Naast geweldig eten heeft Piemonte ook een indrukwekkende wijnindustrie. Het staat bekend om zijn Barolo- en Barbaresco-wijnen, gemaakt van Nebbiolo-druiven die alleen in deze regio groeien. Er worden ook andere heerlijke wijnen geproduceerd, zoals Barbera d’Alba en Dolcetto d’Alba.
De cultuur van Piemonte wordt sterk beïnvloed door de nabijheid van Frankrijk en Zwitserland en heeft een rijke geschiedenis als thuisbasis voor verschillende koninkrijken en hertogdommen. Deze invloeden hebben geleid tot unieke architectuur in steden als Turijn (de hoofdstad) en Asti.
Piemonte heeft ook veel natuurlijke schoonheid te bieden, met prachtige bergen zoals Monte Rosa en Gran Paradiso National Park dat populair is bij wandelaars.
Kortom, Piemonte heeft zoveel te bieden – geweldige keuken, heerlijke wijnen, rijke cultuur en adembenemend landschap – dat het geen wonder is dat het zo’n populaire bestemming is voor reizigers naar Italië!
by our team